Studijní plán: Cestovní ruch - platný pro studenty, kteří započali studium od ZS 2009/2010

Předmět ()
Garantuje ()
Garant
Jazyk
Počet kreditů
Kombinované studium
DotacePředmět je v kombinované formě studia vyučován formou konzultací.
Studijní plán Typ Sem. Kred. Ukon.
V 2 kr. ZA

Sylabus

  • Po úspěšném absolvování základních teoretických znalosti a přehledu v Managementu ubytovacích zařízení studenti budou mít příležitost o nadstavbu v strategickém řízení hotelu. Strategické řízení obsahuje stanovení cílů a vize hotelu, vypracování business plánu a jeho exekuce, prodej a marketing, yield management, TQM a personální strategie.

Doporučená literatura

  • C.A.Enz - Hospitality Strategic Management
  • DJOKIC, Anica. Strategie řízení hotelu. Studijní opora. Jihlava: VŠP Jihlava, 2011.

Anotace

^ nahoru ^

Pracuji, vyčkejte prosím