Předmět  je součástí teoretického základu pro porodní asistentky. Seznamuje se základní potřebou člověka se specifickým zaměřením na potřeby těhotné a kojící ženy. Poskytuje ucelené informace o výživě a jejím významu pro celkový zdravotní stav člověka. Zvláštní zřetel je věnován výživě a dietetice s ohledem na výživu žen, novorozenců a kojenců. Informace o parenterální a enterální výživě při jednotlivých onemocněních. Seznamuje s riziky podvýživy a nadměrné výživy. Důležitou částí je seznámení studentů s úlohou odpovídající výživy jako podstatného faktoru prevence civilizačních chorob V tomto předmětu studující získávají vědomosti pro vyhodnocování zdravotní péče v příslušném oboru a pro činnosti s touto zdravotní péčí související.

Cíl:

Cílem je podat studentovi ucelené informace o výživě a jejím významu pro celkový zdravotní stav člověka a o malnutrici. Je kladen důraz na změny ve výživě těhotné a kojící ženy. Cílem je aby student získal základní informace o dietním systému v nemocnici, seznámil se se zásadami přípravy stravy a zřetel je věnován výživě a dietetice s ohledem na výživu žen, novorozenců a kojenců.

Znalosti:

Student zná a popíše zdravý způsob výživy, jako součást předcházení civilizačním chorobám. Zná nemocniční dietní systém a umí přiřadit diety k jednotlivým onemocněním. Zná energeticko- nutriční bilanci. Zná výživu těhotné ženy, novorozence a kojence.

Dovednosti:

Student dovede zhodnotit stav výživy zdravého i nemocného člověka a informovat o zásadách přípravy stravy u jednotlivých onemocnění.

Obecné způsobilosti:

Studující získávají vědomosti pro vyhodnocování zdravotní péče v příslušném oboru a pro činnosti s touto zdravotní péčí související.