Informační systém Vysoké školy polytechnické Jihlava
IS VŠPJ
Management jakosti výrobků a služeb
Studijní plán: Aplikovaná technika pro průmyslovou praxi - kombi, platný od ZS 2022/2023
| Předmět | Management jakosti výrobků a služeb (MJVS) |
|---|---|
| Garantuje | Katedra ekonomických studií (KES) |
| Garant | Ing. Petr Tyráček, Ph.D., MBA ( tyracek@vspj.cz ) |
| Jazyk | česky |
| Počet kreditů | 4 |
| Prezenční studium | |
|---|---|
| Přednáška | 1 h |
| Cvičení | 2 h |
| Kombinované studium | |
| Tutoriál / přednáška | 6 h |
| Cvičení | 4 h |
Sylabus
Doporučená literatura
- Nenadál J.: - Systémy managementu kvality. Co, proč a jak měřit. Praha: Management Press, 2016.
- Goetsch D., Davis S.: - Quality Management for Organizational Excellence: Introduction to Total Quality. Harlow: Pearson, 2015.
- Jarošová E.: - Statistické metody řízení kvality pro kombinovanou formu studia. Mladá Boleslav: Škoda Auto Vysoká škola, 2011
- Bednářová D.: - Řízení kvality. České Budějovice: Jihočeská univerzita, Ekonomická fakulta, 2013
- Fitzimmons J., Fitzimmons M.: - Service Management: Operations, Strategy, Information Technology. New York: McGraw-Hill, 2010.
Anotace
Po absolvování předmětu by měli studenti získat znalosti a osvojit si dovednosti týkající se řízení kvality výrobních podniků a podniků služeb, resp. Služeb, které poskytují výrobní podniky, nutné ke zvládání pozic na úrovni liniových manažerů a specialistů odborných útvarů. Studenti se seznámí se strategickým významem řízení kvality, s kontextem řízení kvality v národním i mezinárodním rozměru, s ekonomickým pojetím řízení kvality a s různými metodami, nástroji a technikami používanými v různých procesech, jejichž cílem je zajištění kvality vstupů i výstupů z provozních procesů podniků.
Znalosti: Student umí vysvětlit podstatu, kontext a průběh fungování různých procesů, týkajících se řízení kvality hmotných výrobků a služeb. Student rozumí základním metodám a nástrojům, které jsou používány v rámci řízení kvality produkčních procesů a řízení kvality dodávání služby.
Dovednosti: Student dokáže aplikovat metody, nástroje a techniky managementu kvality v různých podnikových procesech a při zajišťování a zjišťování spokojenosti zákazníků a dalších zájmových skupin.
Obecné způsobilosti: Student je po absolvování předmětu schopný integrovat způsoby a postupy řízení kvality výrobků a služeb v rámci komplexního řízení organizace a v souladu se strategickou orientací a cíli organizace.
Osnova předmětu:
- Úvod do managementu kvality – cíle, význam, základní pojmy a historický vývoj
- Kvalita výrobků a specifika kvality služeb
- Normalizace, standardizace, metrologie, státní zkušebnictví a řízení kvality
- Národní rámec managementu kvality a dozorové organizace
- Legislativní rámec řízení kvality
- Procesní řízení a řízení kvality
- Ekonomika kvality - náklady na kvalitu a modely nákladů na kvalitu
- Total quality management
- Systémy řízení kvality a ISO 9000:2016
- Obecné metody, nástroje a techniky využívané v řízení kvality
- Metody a nástroje řízení kvality při řízení vstupů a navrhování výrobků a služeb
- Metody a nástroje řízení kvality v rámci produkčních procesů a neustálé zlepšování
- Metody a nástroje řízení kvality v procesech dodávání výrobků a služeb